2013/3/24 (日) 超幸福之鬆餅午茶饗宴
((Yuci六歲七個月又六天))
話說 , 當大家得知小凱媽入手一台鬆餅機時 , 直覺反應便是 => 什麼時候去你家做鬆餅 ?
於是乎 , 就這麼快速的敲定超幸福鬆餅午茶趴 .
我們準備的道具可是相當的專業 , 有機器有秤子 , 連英式下午茶點心盤都出現 ,
而且機器不但有原先設定的鬆餅機 , 最後連蛋捲機也加碼登場 ,
至於材料自然是不能馬虎 , 應有盡有的讓媽媽小孩直想尖叫 .
製作麵糊這重要工作交由烘培大師荳媽搞定 , 比例調配的恰當好處 , 成品自然是沒話說的好吃 .
這棒子好似是拿來抹油用的 , 但看起來總覺得怪怪的 , 哈 )))
鬆餅麵糊準備完成後 , 荳媽又繼續備蛋捲的材料 ,
蛋捲製作不能添加任何一滴水 , 故連奶油也得準備"無水奶油" ,
這也是我頭一回聽聞無水奶油 , 經由荳媽講解才知原來無水奶油即是酥油 , 所佔的水份為0.01% .
好吃的蛋捲自然以酥為最大重點 , 而加的奶油量便不可少 , 也因此蛋捲的熱量會較高囉 !
無才的媽咪只好溜進廚房洗草莓 , 一顆顆的慢慢洗就怕弄傷了草莓嬌貴的外表 .
就在媽咪洗草莓的同時 , 也聞到了超濃的鬆餅香 , 鬆餅機第一回開工可沒讓大家失望 .
鮮紅欲滴的草莓令人想尖叫 , 最值得一提的是草莓可是無農藥噴灑的喔 !
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製作完成的鬆餅需放置一旁盛盤裝飾
水果是基本配備 , 蜂蜜倒入小杯壺裡更添風味 , 灑上些可愛的巧克力顆粒 , 超讓人尖叫的 .
雙層英式下午茶組是不是更令人為之瘋狂 , 這在知名的午茶店可要幾百元起跳的 ,
而我們用料更是不手軟 , 非常使勁猛下好料 , 成本難以計算 ^^ .
原來家庭號手工蛋捲是這麼製作的 .
大人桌忙著製作鬆餅及蛋捲時 , 小人桌也不得閒 , 開工玩起"假蛋糕" .
媽咪將前些天剛學會的奶油土蛋糕拿來現學現賣 , 事實證明 , 太小的孩子不太適合玩 ,
手忙腳亂好忙碌 , 但倒也是蠻有趣的 .
苾慈巴相當認真的將蛋糕體抹上奶油 , 認真的爸爸最帥氣 .
全場最不捧場的小孩就是那個拿平板的 , 下回要打屁屁 .
DIY結束後 , 品嚐美味的鬆餅 , 太幸福啦 !
媽咪也有一盤 , 很享受呢 !
最後還有小凱媽提供的祕密武器 , 泡泡球 .
這玩意其實有點臭 , 因此不常讓孩子玩 , 初次自己吹泡泡的孩子們卻都愛上這玩意 .
最後的最後 , 大家又餓了 , 小凱爸外帶回來的熱炒大餐 , 再一次將大家餵飽飽 .
餐後還開了一桌媽媽的桌遊課 , 吃喝玩樂大半天 , 滿足 .
((文章發表於 2013/03/29))
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