平價小吃『中和米粉湯』＊口碑87

米粉湯一直給我種很親切的感覺，湯頭甘甜、正餐點心都能享用的平民美食，

緊鄰捷運永安市場站與四號公園旁的中和米粉湯，產品項目多選擇性十足。





有別於油膩膩的麵店，中和米粉湯店內乾淨明亮，座位區寬躺。

除了入口處的座位區，裡面還有一區塊位置，整間的桌數不少。



牆上還有電視可邊看卡通邊用餐，也有幾位名人的簽名推薦。

店外烹煮台前的價目表，走過路過可以先看看價格惦惦荷包，價格算是蠻實惠的。

入門處放置外帶餐具區，自行取用。

內用的餐具也是自行取用，少用免洗餐具愛護地球。

噹噹～主角就是這一鍋，一定要加油豆腐的米粉湯。

當我點完餐過馬路拍店家外景時，一回到座位就看到滿滿一桌，上菜動作超迅速的，

好澎派的一桌，我們好似餓了許久，看著牆上的菜單，差點又再加點。

◎體驗內容

中和米粉湯：新北市宵夜好選擇～嚴選食材、用心製作！米粉湯雙人免費體驗

內容包含：

品項			數量
米粉湯(小)			1份
蚵仔煎	蝦仁煎	綜合煎	3選1
魯肉飯(小)	乾/湯意麵(小)	------------	2選1
滷蛋	荷包蛋	油豆腐	12選2 (不得重複)
油豆腐	蘿蔔	燙青菜
蠔油芥藍	涼拌韭菜	豬皮
豬肺	脆骨	豬耳朵
五味魷魚	五味脆腸	------------	2選1

米粉湯湯頭之所以甘甜是用了白蘿蔔、新鮮粉腸、肝連、豬大骨慢火熬煮，

經過3~4小時的火侯醞釀才能煮出甘甜美味的米粉湯。

沒有灑上胡椒粉來搶走米粉湯的甜味，且調味不會太鹹，

Q彈米粉配上芹菜珠，這一碗就是小妞的晚餐啦！

瘦肉比重相當重且切的較碎的魯肉飯，與米粉湯相同鹹度很低，

不會讓人覺得淋上這麼大匙的魯汁會打破水缸的猛灌水，也因此一口接一口猛扒飯。

點了一顆不熟的荷包蛋，準備來個秘密吃法。



半熟蛋的蛋黃液流在魯肉飯上，使飯粒添了一分滑潤口感，讓我差點追加飯了。



乾麵就愛吃意麵的嚼勁，沒有軟爛的口感，與肉燥搭著吃再加點店家特製的辣醬，美味啊！



燙青菜同樣使用魯肉飯的醬汁，脆甜的高麗菜淋上魯汁，好吃。



點了一盤脆骨小菜吃骨補骨，整盤都能咬下肚的脆骨，瞬間有種我是小狗的錯覺，哈哈！

脆脆的魷魚沾上酸甜微辣的五味醬，很適合當下菜酒捏！

我們家很喜愛吃嘴邊肉，到麵店必點，可惜這盤有點過老偏硬了點。

夜市美食的蚵仔煎，中和米粉湯採用東石的鮮蚵，粉衣邊邊煎的很薄，像是吃餅乾似的，

地瓜粉漿與蚵仔、雞蛋、蘿美煎出軟Q的口感，再淋上獨家特製醬料，一份蚵仔煎雙重口感。

這一罐像是店家的獨家調味料秘方，加著豆豉的辣醬油，個人極推拌麵沾菜都超夠味的。

下次來訪還要再點滿一桌，看了眼睛嘴巴都好滿足。

◎店家資訊

地       址：	新北市中和區宜安路142號
電       話：	02-2233-1135
營業時間：	週一至週日，17:00~凌晨02:30

((文章發表於2016/2/23))

愛評　平價小吃『中和米粉湯』＊口碑87