2016年6月1日 星期三

食物設計師輕鬆享受野餐趣『 享食創作顧問有限公司』*口碑105

最近不知道哪根筋不對勁,很愛把餐桌搬到戶外,即使事前準備餐點累到翻也很甘願,
尤其是將食物美美的呈現擺放,看著看著疲累感頓失,心情也不自覺的輕鬆愉快,
不過要準備"驚人"的野餐餐點卻也不是太容易,尤其是點心更是要花費許多時間,
這時候若能有整套野餐餐點組合,便是增加野餐動力的大推手。

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近捷運小南門站2號出口的享食創作顧問有限公司,提供了野餐籃服務,
讓顧客只要輕鬆的提著野餐籃,即可享受戶外用餐的樂趣。



享食創作顧問有限公司大門的設計讓人無法一眼參透,隱約知道與食物有關,
原來這是以成為顧客的食物專屬設計師而創立,一種好特別又時尚的新興行業。

Thinking Food 想食‧享食

2015年春,一個渴望被執行的餐飲夢想計劃實現了,在台北市中正(舊古亭)區,

在一個緩慢、安靜的一個老社區裡,午后陽光穿透窗明几淨的玻璃,
性且恣意的竄了進來,在怦然心跳中又帶點雀悅,一場的餐桌上騷動正在這裡熱情上演。
{Food designer}享食創作,由幾個不太乖、有點反骨的餐飲文化工作者所組成,
我們自詡是設計師,專屬於食物的設計師。
這裡,不是餐廳,不是公司行號、也不是中央廚房。
沒有所謂的品牌定位,只有不斷打破框架的創作空間及挑戰理所當然的既有思為。
倚靠著熱情、執著,仗著一點點傻勁所帶來的勇氣,專注在賦予食物新的生命,
只為詮釋所有食物不同的樣貌,呈現給你!  Creativity all around Food.
((擷取THINKING Food))

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享食創作的工作室有著家的廚房溫馨感,不僅提供輕食野餐籃組合,
還有外燴、私廚的服務,其中我覺得私廚是個蠻有特色的服務,
只要開預算給享食,享食就像是你的私人主廚幫你準備餐點,
讓主人儘管安心的招待客人,不用忙著進廚房備餐,輕鬆愉快的宴客。

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一應俱全的廚房,食物的設計師便是在此施展魔法做出美味的餐點。

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野餐就是要有個藤編籃才有fu,提著野餐籃享受戶外陽光與悠閒。

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◎體驗內容
 享食創作顧問有限公司:一起野餐吧!野餐輕食套組自取免費體驗!

內容包含:
品項內容數量
野餐籃經濟組6吋鹹派   共1組  
英國皇家茶餅6個
享食手作餅乾1份
焦糖榛果荷蘭派6個
手作季節水果果醬100ml
手提藤編籃1個

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艷陽夏日暑氣大,三五好友各備點食物,相約板橋435藝文特區放風小孩,
找了個樹蔭下攤開各式野餐墊,圍坐一圈享受陽光、美食、好友誼。

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通常野餐與取貨日期會有不同,故享食在野餐籃組合內放著一張小叮嚀,
各種食物的保存與食用方式皆標示的很清楚,照著小叮嚀的指示便能依舊享用美食。

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在小叮嚀袋內放有一整組餐具,硬式的刀叉蠻有質感的,連果醬的小湯匙都備齊。

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6吋鹹派,出門前已先回烤過,烤箱逼出乳酪香氣誘人啊!

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馬鈴薯鮪魚鹹派底部滿滿一層的鮪魚,薯泥混合著玉米粒,
吃著鮪魚的淡淡鹹味也吃到玉米的甜,香酥派皮也是鹹派好吃的關鍵之一。

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享食手作餅乾有兩款,深色方形巧克力餅乾,女兒說好苦,但媽媽覺得苦的好香,
咖啡色長形咖啡餅乾,放了幾天才食用依舊是很酥脆,多了核桃更是有口感。

焦糖榛果荷蘭派有著像是千層派般的口感,淋上焦糖灑上杏仁片,圓圓的造型好吸引人,
甜度偏高些的荷蘭派配著茶享用,再望著孩子玩樂的身影,好希望凍結這美好的時光。

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手作季節水果果醬100ml,我的果醬是奇異果蘋果口味,
有別於許多果醬都是泥狀,享食特別做成大顆粒果醬,
其實連我自己煮果醬也習慣切很小或打成泥,大塊狀的確少見。

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奇異果蘋果果醬以大塊狀呈現,保留些咬的口感,也不因顆粒大而有未煮透的感覺,
每一口都是濃濃的果香味,與英國皇家茶餅一起享用,降低了甜味也讓茶餅更添風味,
單獨吃皇家茶餅Scone也能在咀嚼中品嘗出麵粉香味,不嗜甜的朋友建議原味享用,
而果醬也能加入無糖的茶中,讓茶多些果香味,女兒很喜歡這樣喝茶,即使泡水也很愛。

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由於我們是正午野餐,便再額外準備幾個飯盒,享食的野餐籃正好成為高級午茶點心。

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南瓜泥偽裝的冰淇淋消除暑氣,有假冰淇淋又有可口的輕食茶點,這樣的時光真美麗。

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◎店家資訊
地       址:台北市中正區中華路二段75巷3號1樓
訂購專線:02-2388-1850 (殷小姐)
營業時間:週一至週五,10:00~18:00
※週六至週日
官方網站:THINKING Food
官方臉書:享食創作顧問有限公司

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