2010/10/9 (六) KAVALAN WHISKY 噶瑪蘭威士忌酒廠喝酒去
座落於宜蘭員山的「金車宜蘭威士忌酒廠」，已於西元2008年12月 4日開幕。造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌，並以「KAVALAN」為 品牌，榮耀宜蘭。
(節錄官網)
宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
看過許多格友分享金車威士忌酒廠,這回終於如願可以到此一遊.
就算是不會喝酒,來看看製酒過程也不錯.
相當有古堡風的建築,讓人有置身於歐洲的感覺.
這不是頭一次參觀酒廠,但能在台灣看到這麼具規模的酒廠還是感覺很興奮.
2008年開幕的酒廠,所以橡木桶都是2008年的年份嗎?
比yuci還高的酒桶,不知道還要讓我養幾年yuci才能到達這高度.
製酒的材料,這玻璃瓶形似漏斗,差點被小孩拿來玩時間.
為了強化百年酒廠的第一步，金車特別邀請國際釀酒專家加入金車造酒研發團隊，提供最專業的意見與建議。出於對品質的堅持與傳統工藝的尊崇，將釀酒傳統技術移植至金車威士忌酒廠，引進蘇格蘭蒸餾器，導入國外釀酒專業技術，結合金車30年飲品製造經驗，擁有專業資深研究團隊與豐富製管資源，除了引進第一批年產300萬瓶的蒸餾器外，為了增加威士忌風味的多樣化，隔年添購第二組蒸餾器，加以改良蒸餾器使其結構能夠發揮科技化的最高效率。
(節錄官網)
由於我們沒有參加導覽,所以這些器具/製酒過程全是霧裡看花,有看就好.
既然看不懂製酒的奧妙,那就來體驗購物的樂趣.
販售區外有好大一區空地,室內又是冷氣開放,溫度宜人很適合野放小孩.
不知道這酒桶是空的還是滿的?
KAVALAN聖誕樹,提前體驗聖誕節的氣氛.
噶瑪蘭黑麥汁甜甜順口,深得yuci喜愛.
喝過黑麥汁才有力氣吹氣球.
再來乾一瓶吧!
DORA帶大家來喝咖啡囉!
舒適的環境,但沒有舒適的肚子,只好看看作罷.
(中午吃太飽啦!)
鬍子叔叔是個狠腳色,從罐裝咖啡拓展到咖啡館林立,甚至連便利店也有蹤跡,真可寫下一頁可歌可泣的進化史.
KAVALAN酒廠外常可見到高雅的蘭花,可惜時間不夠無法前往參訪金車蘭花園.
酒廠初體驗大成功.
2010年宜蘭親子逍遙遊延伸閱讀
愛評 http://www.ipeen.com.tw/i/喝酒品酒不茫酒inKAVALAN酒廠/comment/138382
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