自從天氣漸漸變冷後,我這個偽賢婦入廚房的次數日亦漸少.
對於許多菜色相當喜愛,於是我們就來上一桌 檸檬料理大會串.
嗚咪的今夏非常泰系列 ─ 檸檬魚 來到我們家,似乎...顏色差了點,但味道還不錯.
(製作細節請連結今夏非常泰系列 ─ 檸檬魚 )
另一道香檸可樂雞 來我家也稍微變了樣,沒有雞改為豬,雖然有點不同,但幸好豬肉沒煮到老口.(呼)))
(製作細節請連結 香檸可樂雞 有台式靈魂的檸檬可樂雞 )
把檸檬豬剩餘的醬汁炒成一盤菜,顏色果然黑了些,味道也稍微酸了點. (檸檬放太多><")
幸好保留些青菜炒原味,算是中和一下胃酸.
這盤涼拌四季豆金針菇雞絲,是yuci阿姨幫我們加菜的,兄弟姊妹住的近就是有這好處.
簡單的煮上一鍋海菜味增蛋湯,搞定一頓晚餐.
我們家的晚餐,大約5道菜以上,有時會增加到6~7道,雖不敢稱上豐富,但還算營養.
飯上沖泡一杯友人寄來的聖誕禮,甜滋滋的感覺濃到化不開.
打開包裝滿滿的果粒,超級吸引人.
足足有半罐之多的果粒,感受出老闆的用心.
運用冰糖及麥芽糖添加鳳梨/百香果/蘋果/香橙/檸檬及茉莉熬煮的水果冰釀,
有濃濃的果香味,可依個人喜好沖泡適當的濃度.
好喝的水果冰釀這裡買~
橡實堤岸 TEL:06-267-6317 0956-005592
台南市東區崇善15街17-2號
冷冷的天泡上一杯甜甜的茶,甜在嘴裡,暖在心裡.
冷吱吱的冬天吃火鍋最過癮,若不想冒著寒風到火鍋店用餐,也可以自行準備火鍋料在家享用.
這一頓採買,其實只比小火鍋店便宜一點點,但在家畢竟還是最舒適,想吃什麼就買什麼,想怎麼搞就怎麼搞.
不過在家吃火鍋最麻煩的就是湯頭,自己熬高湯太麻煩,放雞湯塊太普通.
逛超市時意外發現這款高湯,且是全素高湯,對於素食者也很便利.
全素靈芝鴻喜菇高湯採用靈芝/鴻喜菇/蔭油/蔬菜濃縮汁/大豆發酵汁..製成,
當為火鍋湯底即不需再加其他調味料.
使用時加水15~20倍做為火鍋湯底,也可作為炒菜/炒飯/煮麵/蒸蛋..等料理的高湯.
靈芝鴻喜菇高湯熱量不高,每100g約52大卡,據載菇類的營養成份頗高,可提升免疫力/降低膽固醇...
若是不敢直接食用菇類,這款高湯也是不錯的選擇.
今天~你火鍋了?
恐怖的來紀錄一下吧!
(看下面照片會覺得跟上面的照片很跳tone喔!
這是我的手,一年四季不曾幼綿綿過,到了寒冬更是慘烈.
右手除了大姆哥外,四隻手指變成千層片.
左手好一點,目前只有小妞妞淪陷.
右手很可憐,經常是無法整個彎曲,最大彎度只有這樣.
除非洗手時手指變軟,才能握拳,但仍是會有些微空隙.
不能彎曲,伸直亦有困難.
洗手過後就成了一片紅潤形似傷口的模樣,狀況更慘烈時,真的會烈傷.
剩下一層皮更是常見的事.
因此冬季最怕的就是寒流及雨天,還有伸手向別人接東西,就怕嚇壞人.
12月底試著服用保健食品改善身體狀況,有點好轉但還是不敵本周的寒天.(再度裂傷
值得慶幸的是,服用至今不能說根治(也很難根治吧!),但也有顯著的改善.
(至少千層的狀況減輕非常多)
這個寒冬我要好好的跟雙手奮鬥,還我幼綿綿手.
PS:最後的照片好像模糊了此文重點.
愛評 http://www.ipeen.com.tw/i/甜蜜的好滋味/comment/153328
http://www.ipeen.com.tw/i/方便的火鍋湯底/comment/153330
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