石鍋給我的印象總是停留於"乾的"拌飯或是燉飯 , 這回要品嚐是"湯的" .
中和巷弄內開了一家日式石鍋專門店 , 根據當地友人提及算是家蠻新的店 ,
在這條街上住一年多的朋友也還沒到訪過 , 當日便挾持友人一同前往 .
以石片佈置的牆面是跟石鍋相呼應嗎?
第一次於周六(2011/9/24)晚間約七點到訪 , 當時只有我們一組客人 , 隔沒多久再來一桌客人 .
第二次到訪(9/28)約莫晚間六點半 , 店內也稍微冷清點 , 似乎還不是有太多人曉得這家店的美味 .
為什麼事隔幾天就再訪呢 ! (我家離這不算近)
因為第一次到訪的照片不見啦 ! 為了我的券 , 只好派出"吃漢"再次前往完成任務 .
不過"吃漢"之所以願意接下任務 , 一來是向惡勢力低頭 , 再者是食物美味 , 才能打動"吃漢"的 .
鍋燒燒的各式石燒餐點 .
◎體驗內容
"吃漢"二次前往時搞不清口碑內容 , 一時間又沒連絡上惡勢力 , 於是向老闆表明其"目的" ,
老闆得知後還相贈小菜一碟 , 實在是很感恩老闆的大心 .
((竟然沒拍下老闆的大心!!!))
由於是再次到訪且是獨自一人 , 若要品嚐兩份餐點 , "吃漢"應該是會想哭 .
於是"吃漢"又點了前一次品嚐過的石燒咖裡牛肉湯烏龍 , 看來應是對烏龍很情有獨鍾 .
主餐附的漬物 / 玉子燒 , 漬物跟前次相同 , 屬辣口味蠻下飯的 .
事後爬文發現漬物是要加進鍋內加味 , 而不是單獨吃 , 那我只能當作自己在肚裡加味了 .
((建議店家若有此特別吃法 , 可於上菜時先提醒客人))
這一鍋跟我第一次到訪時一模一樣(廢話!!) , 而再次看到照片其驚嚇度也是一樣的大 .
老闆的肉~ㄟ~老闆給的牛肉也太大條了吧 !
這肉條尺寸也可算是"招牌"之一 , 目前為止除了牛排餐之外 , 還沒吃過餐點裡的牛肉是這麼大的 .
"吃漢"說：
10cm長 , 接近2cm厚切的超軟嫩半筋牛肉3條 ,
配上柴魚入味的嫩煎蛋 , 再加上讓我連湯都快喝光的超完美融合咖哩牛肉湯 .
這....就是招牌的石燒咖哩牛肉湯烏龍 , 就是讚啦!!!
"吃漢" 再補充 : 入口即化的軟嫩牛筋肉 , 濃郁咖哩牛肉湯 , 啊 ~ 讓人回味再回味 .
烏龍麵完整吸附咖哩牛肉湯汁 , 完美 .
至於飯 !! 第一次到訪時即享用過 , 鍋內的飯更是完全的吸收湯汁 ,
若沒先將飯撈一點出來 , 很快就沒湯了 .
咖哩的味道有些辣 , 為了讓小孩吃點飯 , 點餐時還特地請服務人員將飯另外盛裝 .
((因看過其他人分享的照片裡 , 石鍋旁有一碗飯 , 於是天真以為是上菜後自己加的))
當下服務人員告知無法如此作業 , 而我們則是另外加點白飯 .
((白飯一碗20元雖有點貴 , 但幸好上面加了不少香鬆 , 錢付的稍有值得))
石鍋飯上桌時 , 疑似老闆的服務人員特別說明飯為何無法自行加入 .
因為飯要跟咖哩湯汁一起熬煮 , 如此才會讓飯粒充分吸收湯汁精華 , 也才能入味 .
再來看看牛肉的橫切片 , 肉帶筋 , 而筋燉煮的之軟爛 , 令人食過而無法忘卻其口感 .
第一次到訪時有另加價60元升等套餐 , 附的甜點及飲料也是很貨真價實 .
紫米紅豆湯上還有漂亮的拉花 , 而芒果冰淇淋則淋上大顆粒的芒果塊 , 挺用心的甜點 .
勤儉的"吃漢"獨自二訪 , 依其個性也肯定是單點 , 故無甜點飲料照片 .
另推薦"蒜香奶酥法包" , 大蒜麵包的切片抹上厚厚一層奶酥及蒜香醬 , 奶酥味些微蓋過蒜香味 ,
而吃起來有奶酥的口感 , 奇妙又好吃的搭配 .
非常滿足的食畢 .
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