有溫度的義式料理餐廳『Isaac EATALIAN CUISINE』＊口碑67＊

這次來到南港，一排舊式平房隱藏著一間有溫度的義式料理餐廳

Isaac EATALIAN CUISINE。

聽說常有人從門外透見餐廳還以為是家飾店，可真有幾分像呢！



此時正值南瓜季時節，餐廳推出不少南瓜料理。

推開門印入眼簾的是木桌深色皮椅，白牆木質地板，濃濃的歐洲風。

根據小記者的打探，身為南港人的老闆因食安風暴深覺食安的重要性，

故在食安風暴後選擇在故鄉開設餐廳，並大量使用台灣在地農漁民用心栽培的食材，

而曾待過日本非洲法國的老闆，以台灣食材搭配歐洲進口調味料，

運用地中海式烹調方式，讓顧客品嚐到台灣當季食材的鮮美。

入座後接待的服務人員很親切且專業的為我們解說菜單內容，

聽她的解說像似大廚般的詳細，

不過服務人員說她只是＂很會說＂，實在是位很可愛的小姐。

很有氣勢的雙人高腳椅餐桌，用餐當日有對情侶來訪，特別選此區座位。

花點巧思佈置，為整家店的暖暖氛圍加分不少。

店家準備的高級嬰兒餐椅，看起來好舒適。

工業風刷白外透磚牆面超有fu的。

好適合聚會的餐桌。

看的出來洗手間也是很用心的規劃，女兒一進入便哇的大呼：好漂亮。

◎體驗內容

Issac EATLIAN CUISINE：慢食主義，地中海式料理，雙人套餐免費體驗！

內容包含：

品項	內容	數量	價值
開胃菜	凱薩沙拉 拌本地厚培根丁	2選1	1500+10%
	水牛MOZZAELLA起司番茄沙拉
	新鮮水煮透抽沙拉	2選1
	酥炸新鮮中卷/透抽
主菜	波隆那肉醬手工寬麵	2選1
	清炒海鮮義大利麵
	米蘭式燉台南牛頰肉搭配紅酒燉飯	2選1
	紙包烤每日鮮魚
甜點	提拉米蘇	1份

加價點的南瓜湯，非常濃稠的南瓜湯竟然征服了以往不愛此湯的女兒。

水牛MOZZAELLA起司番茄沙拉，這沙拉一上桌女兒便問：起司在哪裡？



前陣子看國外美食節目介紹過切大片起司當沙拉，終於嚐到了，

以烤酥的芝麻麵包為襯底，抹上青醬放上整片番茄，再大器的放上MOZZAELLA起司，

最後灑上巴西利及淋點橄欖油，一口咬下好不過癮，

有別於一般對起司鹹味的印象，MOZZAELLA起司很清淡，淡到女兒不覺得是起司^^，

試著將中間的油漬番茄加著吃，多了點鹹味又是另一番風味。

酥炸新鮮章魚，因季節性關係原菜單中卷／透抽改為章魚，

由澎湖空運來的章魚，新鮮肥美，以薄薄麵衣酥炸，

整份的量頗多的，適合三五好友齊聚淺嚐一杯話家常。

波隆那肉醬手工寬麵，選用台南純牛肉，

有別於一般肉醬的肉末，改以切粗丁方式呈現，

略帶些筋及較大塊的肉丁，再加上自製的手工寬麵，讓口感更加升級。

紙包烤是日鮮魚，石斑以橄欖油／白酒／洋蔥／香料調味，

加上大蛤蠣以烘焙紙包覆後，進行蒸烤。

鮮味整個被包裹住，完全不流失，

享用魚肉時還可沾點蒜香橄欖油，多了一道蒜香味更加豐富。

用餐至此，小鳥胃的我們已經有些飽足感，女兒拿起相機拍了幾張店內照片。

店家加碼的米蘭燉牛頰搭配BAROLO紅酒燉飯，選用台灣在地牛肉以義式燉煮，

非常有嚼勁的牛頰需要多咬幾下，也因此咬出牛肉香味，

可搭配一旁的蒜片或香料，也可沾點微微的紅酒鹽帶出肉的甜味，

需要留意的是，此鹽非常的鹹，要小心的輕沾。

飯則是以義大利酒王之稱的BAROLO紅酒燉煮，飯量雖然不多，但也夠飽足的。

（因紙包魚肉質表現不盡理想，店家另相贈主餐一道。）

最後來片提拉米蘇蛋糕做為完美的收尾。

◎店家資訊

地       址：	台北市南港區南港路一段295號
電       話：	02-2783-3838
營業時間：	週一至週六，11:30~14:30，17:30~22:00 ※週日公休
官方臉書：	Isaac Eatalian cuisine ～ 慢食生活

((文章發表於2015/11/3))

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