Q彈耐久泡的『統一麵巷口乾麵』＊口碑58＊

2013/6/12 (三) 端午節 , 統一巷口乾麵車開到我家巷口啦 ! ^Q^

 

【巷口乾麵】行動麵攤車全省試吃活動：Part 2─台北水岸篇 
✦體驗時間：2013／6／12（三）端午節當日　上午10：00～12：00
✦集合地點：大佳河濱公園─水岸台北端午嘉年華 好看舞台區旁（大直橋下右側）
✦參考地圖：http://2013dragonboat.tpec.edu.tw/files/15-1000-293,c89-1.php
✦體驗名額：50組。（無攜伴限制，若欲試吃可另行參與現場排隊活動。）

 

嘿嘿嘿 ~ 媽咪可是一點也沒唬人 , 小時候媽咪真的是住在大佳河濱公園 ,

那時還不是公園的處所 , 而是每逢颱風必淹水的住宅區 , 所以行動麵攤車真的開到我巷口啦 ! ^^

能回到故居參加活動 , 還可以看龍舟賽 , 實在是很有趣的體驗 .

 

只不過因有龍舟賽事 , 封閉了好幾個停車區 , 使得可停的停車場離會場有些距離 ,

這段路程可讓yuci大小姐走得不太耐煩 , 臉臭嘟嘟的 .

 

 

依循口碑券所示 , 很快的即於大直橋下見著活動攤位 , 大排長龍的人潮可見這麵條的吸引力頗大 .

 

 

持口碑券免排隊 , 還有美麗的服務小姐代為取麵 , 實在是太貼心了 .

 

 

☆【巷口乾麵】行動麵攤車全省試吃活動：Part 2─台北水岸篇

 

1.	活動當天上午10：00～12：00至指定地點，請投標成功網友事先列印並持活動口碑券至愛評網攤位報到。
2.	持本口碑券可兌換巷口乾麵（麻醬*2+炸醬*2，共4包）*1組及巷口獨家沖泡碗*1只。
3.	持有口碑券之網友可於現場體驗工作人員現煮的巷口乾麵，並可自由拍攝體驗品、行動麵攤車現場活動。（限得標者本人參與，本活動僅保障持口碑券體驗網友本人可於現場免費領取試吃品）
4.	7月10日（三）前回完成體驗文，還能將巷口乾麵*2箱（市價$1,200元）免費宅配到你家！

 

 

 

從美麗的服務人員手上拿到試吃麵 , 先來嚐嚐炸醬風味 , 因為顏色看起來較深感覺較有味道 .

 

 

炸醬風味以充分醱酵的豆瓣醬、甜麵醬與辣椒醬調合出的黃金比例 ,

帶些微辣的醬汁 , 適合口味較重的人 , 而拔拔與媽咪也較偏愛這一味 .

 

 

麻醬風味以白芝麻與油蔥調和而成 , 經由長達一年的挑選才特選出百年老店的白芝麻 ,

以先炒後燉的方式讓口感更為濃醇 , 醬汁顏色則是比炸醬風味來的淡些 .

寬厚麵條吸附著淡淡的芝麻醬 , 沒有過多的油膩感還屬清爽 .

 

 

巷口乾麵超過3mm的麵條 , 比一般的泡麵來的寬厚 , 非油炸的麵身耐久泡 ,

嚐起來也較有Q勁 , 正好是我喜歡的口感 .

 

((若以沖泡方式須等待5分鐘 , 快煮則只需3分半鐘 .))

 

 

以往懶得開火煮麵時 , 都會拿家裡的大碗公沖泡 , 這時還得幫大碗公找個適合的碗蓋 ,

若要吃乾拌麵又得靠技術的慢慢將湯瀝出來 , 但現在不用這麼麻煩啦 !

有了這個乾麵沖泡碗 , 不但解決了找碗蓋的問題 ,

連湯汁都能順利又方便的瀝出 , 太便利好用了 .

而且一個人獨享一份乾麵 , 份量剛剛好 , 吃到都不想說話啦 !

 

 

((文章發表於 2013/6/13))

 

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