高雄在地香腸『永山食品』＊口碑108

 香腸一直都是很生活化的大眾小吃，在夜市、觀光景點經常出現烤香腸攤，

家裡的冰箱放些香腸能隨時為餐桌添一道佳餚，偶爾來點不同的烹飪方式也是種生活驚喜。

高雄在地品牌[永山香腸]至今已傳承三代，其命名永山其涵義為期許品牌永恆如山，

每代的傳承融入不同的創新經營思維，並將這高雄品牌漸漸的推向台灣各地，

一如香腸給人的傳統印象，永山以代表喜氣的紅色為包裝，成為年節的經典伴手禮選擇。

◎體驗內容

永山食品：單吃、佐飯都對味「香腸禮盒」宅配免費體驗 ！

內容包含：

品項	內容(口味)	重量	數量
禮盒組	原味香腸	600g	口味任選2 (不得重複)
	黑胡椒香腸	600g
	辣味香腸	600g
	小羊腸原味香腸	600g
	鮪魚香腸	600g
本活動提供之產品為『需調理之食材』，體驗者需自行烹調料理後，發表品嚐食材的感想與心得

永山以真空包裝將香腸放入禮盒內，此禮盒可放二斤及三斤，每一包為一斤(600g)。

真空袋背面印有產品說明，特殊口味有貼出不同的標籤，但成分並未更改。

製造及有效期限印於包裝側邊，仔細找找會發現的。

不善於油煎的我選擇電鍋蒸煮方式加熱，這樣很省事也不會增添太多油脂攝取。

電鍋忙著蒸煮的同時，將部分蔬菜川燙備用，待電鍋完成後再把白飯鋪在鐵鍋上，

依序放上喜愛的蔬菜，放些已蒸過的原味香腸，豪邁的灑些帕馬森起司，

接著送進烤箱再烤10多分鐘，切點水果等烤箱完成，女兒的早餐便完成囉！

因為是早餐不想吃的太重口味，飯及蔬菜並未多做調味，僅淋上蒸香腸冒出的油，

而永山的香腸也正好是口味淡一點的香腸，並沒有很鹹的味道，很符合我的喜好，

永山香腸的肥肉很少，幾乎都是吃到瘦肉部分，這也是我喜愛的一部分。

端午節剛結束，拿出冰箱的肉粽跟著香腸一起入電鍋蒸煮，同樣是不開火油煎的懶人法，

鮪魚香腸的口感較為鬆散些，也較沒有咬勁，有一種虛虛的感覺，或許是吃不太習慣吧！

我的晚餐肉粽配鮪魚香腸，再沾上自家精製的義式莎莎醬，中西合併超美味的。

討厭油蔥的女兒不愛吃肉粽，媽媽得變出不同餐點，將蒸過的鮪魚香腸夾進姐姐做的麵包，

為了營養均衡又把川燙過的空心菜拌香腸的油，就這樣簡單的料理成為女兒喜愛的晚餐，

不過用蒸煮的方式香腸會變的白帥帥不太美味的樣子，但想到不油不油也是吃的很開心。

◎店家資訊

官方臉書：	永山食品
服務專線：	07-312-4258

((文章發表於2016/06/14))

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