2010/9/11 (六) 第十場小廚師($175),我們換基地囉!
在樂雅樂站前店玩了九場,因人員的變動有些服務態度也不同,這回換基地試感覺.
第一次到訪樂雅樂北投店,對這裡的感覺就是大又明亮,最讚的是可以在美美的包廂裡體驗小廚師.
(站前店也有隔開的空間,但美度及華麗度還是略遜一籌)
QQ小蜜亞人見人愛,算是很搶手的小baby.
今天要做的是"吐司蛋塔",每個人面前發著一杯杯的材料.
再插撥一張可愛的小蜜亞.
吐司蛋塔材料 : 蛋黃一顆 / 砂糖(約半杯) / 麵粉(約半杯) / 牛奶一杯 / 吐司兩片 / 鋁箔碗一個 / 擀麵棍一支 / 刀子一把 / 大碗一個 .
步驟一 : 將吐司切邊,四邊都要切.
切下的吐司邊不使用,但可食用.
(使用刀子請小心,可請大人幫忙)
步驟二 : 使用擀麵棍將切邊後的吐司壓平,越平越好.
謝謝赫媽的協助,此時yuci的爹娘正忙碌,一個拍照(圖中鏡中人),一個甜蜜的抱著小蜜亞.
有沒有看到就是因為抱的太甜蜜,所以小蜜亞睡啦!
步驟三 : 將鋁箔碗抹上一層奶油,接著將擀平的兩片吐司"交叉"放進碗內,要放整齊貼平在鋁箔碗上喔!
步驟四 : 蛋黃倒入大碗裏打散,再倒入砂糖,將蛋黃及砂糖均勻混合.
蛋黃砂糖均勻的攪拌,蛋黃會呈現許多顆粒狀.
步驟五 : 蛋黃砂糖裏再倒入牛奶,繼續混合攪拌.
大人小孩各司其職,好不忙碌阿!
步驟六 : 將麵粉倒入蛋黃砂糖牛奶中,注意要將麵粉的顆粒壓碎,這樣烘烤時才不會有不熟的麵粉團.
有沒有看到拍照也是要很認真取景的,這動作就是為了拍心肝寶貝阿!
步驟七 : 將混合好的"蛋黃砂糖牛奶麵粉液"(好長的名字
步驟八 : 麵粉液(蛋塔液)倒入鋁箔碗後,可以 送入洞房(送入烤箱),時間到就能吃啦!
說實在的這吐司蛋塔只能說 => 自己做的好吃.
若是店家賣的,我應該會想丟雞蛋!!
因為蛋塔的口感不ㄉㄨㄞ,一直感覺像是吃麵糊.
許久未"合體"的台北三產,這天可是玩的超瘋超high.
個人作孽個人擔,自己做的蛋塔自己吃.
yuci又是只做不吃,而我嚐了一兩口後,決定.......孝敬老爺子.
這兩個小傢伙分開時一直依依不捨,yuci還想找"禮物"送小柚子,有需要這麼難分難捨嗎!!!
結論 : 樂雅樂北投店環境美燈光佳,雖然指導哥哥似乎有點不太順手,但還是有很貼心的一一巡視狀況,下個月還是再去北投店囉!
忍不住碎碎念一下 : 其實這次準備的材料可以做兩個蛋塔,但因烤箱一次只能烤9個,
我們人多(約13個),所以只讓我們一人烤一個,剩下的蛋液麵糊只好丟掉好浪費阿!
指導哥哥說蛋液麵糊可以帶回家自己烤,但誰會只帶麵糊回家烤一個蛋塔阿!這點還需要再改進一下.
(PS : 據說北投店以前沒做過吐司蛋塔,這也是第一次教學耶!)
小廚師體驗文延伸閱讀
兩年前911發生一件很好笑的事,想笑笑的人可點入 => 911恐怖事件
愛評 http://www.ipeen.com.tw/i/小小廚師大體驗%20~%20吐司蛋塔/comment/133463
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